Шунгимол для профилактики кормового фузариотоксикоза птицы
В. Шарапова, Кондопожская фабрика
Н. Лери, И. Дианова, Петрозаводский ГУ
В настоящее время для Северо-Западного региона, в частности Карелии, одна из серьёзных проблем промышленного птицеводства — использование недоброкачественных комбикормов. Кормовое сырьё в большинстве птицеводческих хозяйств имеет тенденцию к ухудшению. Микотоксины, содержащиеся в комбикормах, представляют опасность не только для птицы, но и человека, потребляющего продукты птицеводства, которые могут содержать остатки токсинов.
Как правило, в сертификатах качества кормов, поступающих в хозяйство, отсутствуют сведения о содержании токсинов.
Чтобы определить сокращение потерь от микотоксинов, на курах-несушках кросса «Хайсекс коричневый» на Кондо-пожской птицефабрике был поставлен научно-хозяйственный опыт по использованию природного минерала — шунгита измельчённого (шунгимола) в качестве сорбента для профилактики микозов. Использовали шунгит Зажогинского месторождения.
В эксперименте учитывали сохранность поголовья, продуктивность (яйценоскость, валовой сбор яиц), показатели качества продукции (масса яиц, толщина скорлупы).
Для опыта подобрали по принципу аналогов 4 группы несушек в возрасте 140 дней, по 20 голов в каждой. Первая и вторая группы были контрольными, третья и четвёртая — опытными.
Первая контрольная группа получала основной рацион без шунгимола и токсинов. Вторая контрольная — ОР без шунгимола, но со смесью фузариотоксинов (Т-2 токсин — 0,1 2 мг/кг, дезоксини-валенол — 0,3, зеараленон — 0,9 мг/кг). Третья опытная потребляла 99% основного рациона второй контрольной и 1% шунгимола (диаметр частиц 1-2 мм), четвёртая — 98,5% рациона второй контрольной и 1,5% шунгимола.
Условия содержания птицы соответствовали принятым зоогигиеническим параметрам. Суточная норма кормов для контрольных и опытных групп была одинаковой. Продолжительность опыта — 6 месяцев.
Основные зоотехнические результаты опыта представлены в таблице 1.
Таблица 1
Исследования показали, что наличие в комбикорме смеси фузариотоксинов (вторая контрольная) снизило сохранность, продуктивность и качество яиц по сравнению с первой контрольной. Использование шунгимола (третья опытная) в дозе 1% при кормлении несушек повысило сохранность птицы до 95%, или на 10% больше второй контрольной. В четвёртой опытной группе падежа и выбраковки не было. Яйценоскость кур в опытных группах выше второй контрольной на 12,1-15,2%, что способствовало увеличению валового сбора на 23,3-26,7 процента. Это свидетельствует о сорбционных свойствах шунгимола в рационе при микотоксикозах.
Улучшились и товарные качества яиц — масса возросла на 12,1-13,6%, а толщина скорлупы увеличилась на 12,5-15,6% по сравнению со второй контрольной группой, в которой отмечена в 43% валового сбора окраска скорлупы от коричневой до кремово-белой при нормативе коричневого цвета до 90 процентов.
Неоднородность окраски скорлупы связана с общими изменениями в функционировании репродуктивной системы, с непосредственным влиянием смеси фузариотоксинов на формирование скорлупной оболочки, блокирование выделения её пигмента, что нарушает обмен поффиринов, придающих интенсивность окрашивания скорлупы. При включении шунгимола в рацион опытных групп в указанных дозах окраска яиц была однородно коричневой.
Таким образом, повышение сохранности поголовья, продуктивности и товарных качеств яиц свидетельствует о том, что шунгимол в условиях кормового стресса, вызванного наличием микотоксинов, снижает влияние недоброкачественных кормов, оказывает детоксикационное, антистрессовое действие. Это позволяет использовать его для профилактики кормового фузариотоксикоза сельскохозяйственной птицы. Экономический эффект от применения шунгимола в качестве сорбента определён по затратам корма и себестоимости продукции (табл. 2).
Таблица 2
Исследования показали, что затраты корма на единицу продукции на фоне заражённых фузариотоксинами комбикормов во второй контрольной группе увеличились на 17,3% по сравнению с первой, потреблявшей корма без микотоксинов. Рационы, заражённые смесью фузариотоксинов и содержащие шунгимол в указанных дозах (третья и четвёртая группы), способствовали сокращению затрат корма на единицу продукции на 16,5-18,2 процента. Это указывает на положительное влияние добавки, а следовательно, на более высокую усвояемость питательных веществ. Применение шунгимола не увеличивает затраты на приобретение кормов. Их стоимость на 1000 яиц в опытных группах была на 16,9-18,4% меньше, чем во второй контрольной группе.
Проведённые исследования показатели, что добавление шунгимола в комбикорма снижает негативное воздействие микотоксинов на сохранность, продуктивность птицы, а также на товарные качества яиц.
